XXXVI Semana Gastronómica de Alcalá de Henares, 21 al 27 de febrero
«Alcalá Gastronómica reserva para febrero una de sus citas más especiales. Llega a la mesa la XXXVI Semana Gastronómica de Alcalá de Henares, unas jornadas dedicadas a la cocina creativa que se prestan como el mejor escaparate para conocer lo que se cuece en los fogones de la cocina local.
Del 21 al 27 de febrero los restaurantes que forman parte de la asociación de hosteleros Alcalá Gastronómica – Fomentur vuelven a ajustarse delantales y chaquetillas. Una vez más ponen sobre el mantel una de las citas más importantes de su calendario culinario. En febrero llega la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares o, lo que es lo mismo, una ocasión única para asomarse, y degustar, las elaboraciones más creativas de la cuna de Cervantes.
PASEAR Y COMER EN ALCALÁ DE HENARES, UN PLAN REDONDO
Recorrer las calles de la ciudad complutense, perderse por el encanto y los rincones que ofrece una Ciudad Patrimonio de la Humanidad como la nuestra y reposar para reponer fuerzas en cualquiera de los más de 20 restaurantes que integran Alcalá Gastronómica se presenta como un plan redondo para quien elija Alcalá como destino turístico este mes de febrero.
La Semana Gastronómica de Alcalá de Henares que tiene lugar en el mes de febrero es, junto a las Jornadas Gastronómicas de octubre, un momento protagonista para la gastronomía complutense. Con estas convocatorias, los hosteleros alcalaínos alimentan el propósito de fomentar el turismo de la ciudad a través de la gastronomía. Y lo hacen al mismo tiempo que dejan constancia de que la cocina local es otro de los platos fuertes por los que cada año Alcalá de Henares revalida su título en el selecto elenco de Ciudades Patrimonio.
La cita que llega ahora sirve sobre la mesa la versión más innovadora de la gastronomía complutense de cada uno de los restaurantes de Alcalá de Henares que participan en la convocatoria. Aunque, con una ubicación donde las raíces son tan esenciales, la cocina tradicional no se desvanece del todo.
En cada uno de los establecimientos, los comensales podrán degustar –previa reserva– menús completos diseñados de manera especial para esta ocasión. Todos estos menús, a su vez, van acompañados de propuestas enológicas. La carta de vinos es otro de los ítems sobre los que los locales de Alcalá Gastronómica ponen especial atención».
LOS RESTAURANTES DE LA XXXVI SEMANA GASTRONÓMICA
- Restaurante Santo Tomás – Parador de Alcalá
- La Casa Vieja
- Hemisferio Loft
- Restaurante Nino
- Plademunt. El restaurante Imaginario
- Restaurante El Corte Inglés de Alcalá de Henares
- Ki-Jote
- Mesa12 Restaurante
- Skrei Noruego
- La Terraza del Mercado
- La Cátedra
- La Cúpula
- Martilota
- Nök Arrocería
- Guxtos
- Sacromonte
- Sacromonte II
- Talanis
- Asador – Parrilla La Ermita
- Nubium
- Tempranillo Restaurante – Vinoteca
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