La gastronomía del Siglo de Oro en Alcalá de Henares. Recetario
La gastronomía tradicional castellana se mantiene viva en muchos de los platos que se pueden degustar en los restaurantes de Alcalá de Henares. Una...
Muestra Gastronómica Literaria en Homenaje al Premio Cervantes
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Del 18 al 24 de abril
La Muestra Gastronómica Literaria tiene lugar en el mes de abril con...
Repostería Salinas de Alcalá de Henares, desde 1846
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En 1906, Diploma del Gran Premio de Honor de la...
XXV Jornadas Gastronómicas Cervantinas, Alcalá de Henares
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Del 11 al 17 de octubre de 2021
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Gastronomía en Alcalá de Henares
La gastronomía de Alcalá de Henares es una de las más completas, ricas y variadas de la Comunidad de Madrid. Una riqueza que hunde...
Recetario de repostería tradicional de Alcalá de Henares
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Recetario de repostería tradicional de Alcalá de Henares muestra algunas de las recetas más conocidas de la...
La tradicional cena de Navidad
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“Pavo, besugo y turrón
que provocáis el deseo
y servís de regodeo
en la presente estación,
cuando se os ha reunido
en conjunto apetitoso,
no hay...
«Guía del buen comer español», turismo gastronómico en 1929
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En 1929, el Patronato Nacional de Turismo publicó la interesante guía gastronómica titulada "Guía del buen...
Guía recetario «Lo que me contaste en la cocina…»
Guía recetario "Lo que me contaste en la cocina..."
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Un homenaje a nuestros mayores a través de...